Articlophile
Art culinaire - 09/09/2015 Sahara Culture
Pour se nourrir, l'homme sahraoui a toujours compté sur la consommation de viande et de lait. Cependant, cette vieille tradition ne l'a pas empêché de diversifier ses repas avec de nouvelles recettes...
Artisanat - 09/09/2015 Sahara Culture
Dans les régions du Sud du Maroc, la richesse des traditions nourrit un artisanat extrêmement varié. Activité ancestrale des tribus nomades, l’artisanat est organisé dans le cadre de coopératives. Il...
Les bijoux féminins - 09/09/2015 Sahara Culture
La femme sahraouie se pomponne à l’aide de plusieurs bijoux et en arborant des nattes de différents formes et couleurs ornés de bijoux et de tissus. De nos jours, ces nattes de cheveux laissent place...
Plantes médicinales - 09/09/2015 Sahara Culture
Le sahraoui est très attaché à ses terres et à ses espaces de vie. Plusieurs de ses cultures et plantations sont utilisées pour soigner ses maux et maladies, et son expertise dans le domaine des...
Ftour laalayat - 09/09/2015 Sahara Culture
Le repas à base de foie et de viande de chameaux est une tradition perpétuée par la femme sahraouie depuis des lustres dans une ambiance de groupes de femmes de même tribu. Cette ambiance crée et...
Galiat bouchayba - 09/09/2015 Sahara Culture
Galiat Bouchayba est servi au petit déjeuner. Il s’agit d'un met contre les maladies gastriques, y compris les maux du grand intestin. Ce plat est préparé après le séchage des grains de farine...
Rgid - 09/09/2015 Sahara Culture
Rgid, appelé aussi Laâsidah (soupe), est cuite avec du lait, de l’huile d’olives et de la graisse. Rgid est un plat préparé sans viande. Rgid se prépare avec Dchicha (orge), après avoir fait...
Mrifissa - 09/09/2015 Sahara Culture
Ce repas est également appelé Maria-Tounta. C’est un repas léger et nutritif que les sahraouis préparent en remplacement des plats à base de viande. Il se prépare à l’aide du pain traditionnel...
Couscous - 09/09/2015 Sahara Culture
Le couscous est préparé au moyen de farine d’orge séche que l’on place dans un bol appelé couscoussier (kaskas) pour qu’il soit cuit au moyen de la vapeur s’échappant des tout petits orifices du...
Khoubz Laftir - 09/09/2015 Sahara Culture
Khoubz laftir est différent du pain normal en ce sens qu’il est préparé sans sel, sucre ou levure. Seul l’orge est mélangée à l’eau. Le mélange est mis de côté jusqu’à former une pâte, ce après quoi...
Lafrig - 09/09/2015 Sahara Culture
Il s'agit d'un ensemble de tentes dressées sur une parcelle de terrain ou de territoire connu sous le nom de Manzilah (camping). Lafrig possède tous les moyens de production : le troupeau, les...
Azzemit - 09/09/2015 Sahara Culture
Azzemit est également préparé à base de farine d’orge, séchée à feu doux et finement moulue. Il est préparé pour le petit déjeuner. Azzemit est comparable, bien qu’il soit plus léger, à Boulaghmane....
Al Khayma - 09/09/2015 Sahara Culture
La tente (Al Khayma) est considérée comme la première unité sociale au sein de la société sahraouie. Elle ne constitue pas seulement une unité spatiale qui sert à se loger mais se réfère aussi à...
Tbikha wa afouchaye - 09/09/2015 Sahara Culture
Ce plat de viande appelé Tbikha est préparé avec de la viande de chameau ou d’agneau. Il est, en outre, préparé avec le choix des meilleurs morceaux de viande d’un chameau ou de mouton dont la...
Al aych - 09/09/2015 Sahara Culture
Le repas Al aych (littéralement nourriture de subsistance), qui est aussi appelé Laâsida, est constitué essentiellement de farine et de beurre pur. Il est considéré comme l’un des principaux repas...
Sa construction - 09/09/2015 Sahara Culture
Le mot Al khayma représente l’ensemble des aspects de la relation familiale. Il est emprunté au lieu traditionnel qu’élabore l’homme sahraoui à partir de peaux de chameaux et de crinières de caprins....
Musique - 09/09/2015 Sahara Culture
La musique sahraouie se caractérise par un mélange de musiques arabe et africaine. Cette dernière est illustrée dans la musique sahraouie par le rythme et la résonance des percussions des tam-tams et...
Concours de poésie - 09/09/2015 Sahara Culture
Cette rubrique a été consacrée à la publication de plusieurs concours littéraires organisés dans la ville de Laâyoune. Plusieurs jeunes sahraouis érudits issus de différentes provinces de la région...
Soirées de poésie - 09/09/2015 Sahara Culture
La poésie de manière générale et la poésie hassani en particulier renferme cet ensemble de mots éparpillés indemnes de sens et de vie, à l’origine, que le poète sahraoui se perfectionne à arranger, à...
Poésie - 09/09/2015 Sahara Culture
La poésie hassani est considérée comme partie intégrante de la poésie populaire. Sa différence spécifique réside dans le fait qu'elle contient des métriques poétiques mesurées par...